Отмахаться от вчерашнего корпоратива не вышло, поэтому пришлось ехать на Белорусскую, где в академии высокой кухни он у нас и проходил. По приезду, с опозданием в час из-за прекрасного московского трафика, мы обнаружили там здоровенного итальянского повара, больше смахивавшего на вышибалу из Хелп бара, находящегося в том же подъезде. Звали этого приятного во всех отношения здоровяка Фабрицио Фатучи. Он то, на протяжении последующих 2 часов и рассказывал нам как готовить итальянскую пасту, которая на поверку оказалась хоть и нежной, но обычной домашней лапшой. Хотя он и сильно возмущался когда услышал странное слово, относившееся к его el pasta 😀
Также он готовил нежнейший салатик из рукколы с тигровыми креветками и помидорками, жарил таявшую во рту говядину и пек совершенно восхитительные ванильные пироженные, наполненные густым, горячим шоколадом. Все это мы запивали терпкими итальянскими винами, т.ч. к концу встречи были готовы ехать хоть на сицилию, хоть на корсику.
Но ровно в полночь, все нежнейшие явства превратились, в моем желудке, в твердый и тяжелый камень, который тянул мне томно тянул мне нижнюю часть киля вниз почти весь следующий день. Может быть вполне из-за того, что лапшу для пасты делал все таки не корифей, а мы сами своими собственными руками, т.ч. и винить то собственно особо некого, кроме себя, в очередной раз нарушившего прописную истину НМЖ.